Depuis la nuit des temps, une seule machine permet véritablement de voyager dans le temps : le vin.
Chaque bouteille est un fragment d'histoire figé, un témoignage vivant d'un terroir, d'un millésime, d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Lorsque vous débouchez une bouteille, vous ne dégustez pas simplement un breuvage : vous ouvrez une fenêtre temporelle.
La KEDGE Wine School : Votre Passeport pour ce Voyage Temporel :
Nous allons mettre les étudiants en contact direct avec cette dimension historique et culturelle exceptionnelle, et en leur expliquant l’expérience vécue au sein de notre Wine school.
David BIRAUD
Directeur de la KEDGE WINE SCHOOL
Vice Meilleur Sommelier du Monde 2016
Vice Meilleur Sommelier d’Europe 2010 & 2013
Meilleur Ouvrier de France (MOF) Sommellerie 2004
Meilleur Sommelier de France 2002